Receta:
Ingredientes:
12 huevos duros pelados
1 taza de harina
3 huevos
1 taza de pan molido
Aceite
4 cdas de Mayonesa
2 cdas de Pepinillo
2 cdas de Mostaza
1 cdta de salsa
Sal y Pimienta
Instrucciones:
12 huevos duros pelados
1 taza de harina
3 huevos
1 taza de pan molido
Aceite
4 cdas de Mayonesa
2 cdas de Pepinillo
2 cdas de Mostaza
1 cdta de salsa
Sal y Pimienta
Instrucciones:
- Calentar el aceite en un sartén a fuego medio
- Cortar los huevos duros a la mitad por lo largo. Gentilmente separar las yemas de las claras y ponerlas en un tazón.
- Empanizar las claras duras en una mezcla de harina, huevo y pan molido. Gentilmente posicionar las claras en el aceite caliente y freírlas por 2 o 3 minutos. Posteriormente retirarlas y quitarles el exceso de aceite en una servitoalla.
- Añadir la mayonesa, pepinillo, salsa, mostaza, sal, pimienta a las yemas y machacarlas hasta que queden suaves. Llenar una bolsa plástica o de sándwich con la mezcla y añadir sobre las claras empanizadas y servir.